
Consejos para mejorar la reputación de un restaurante
En España hay más de 80.000 restaurantes y los hay para todos los gustos. Se han puesto de moda las parrillas, los pintxos, los establecimientos veganos, locales en los que la cocina se mezcla con el espectáculo, los pequeños bistrós, las hamburgueserías, los platos sin gluten y las barras en las que se come al estilo omakase. Antes de abrir un restaurante lo primero que tenemos que